2018年 10月 21日
スイーツディナー@リール銀座
本日
資格試験が終わったその足で向かったのは
リール銀座
オープン3周年記念のスイーツディナーに申し込んでいたのです
まずはウェルカムドリンクで喉を潤し
こちらのメニューを眺めつつ スタートを待ちました
前菜のお野菜のムース
先に言っちゃいますと こちらが一番美味しゅうございました
人参ムースはオレンジピールの後味が抜群で
上段はジャガイモと玉ねぎの甘さがしみじみ美味しい
添えられたチーズサブレの塩気が ムースの甘さを引き立てています
お食事のリゾットは 香りだけで美味しいのがわかりました
お口直しは洋梨とマンゴーで爽やか
ドリンクメニューにあるスパイスティーを使ったアイスが秀逸のタルト
オークウッドでもいただいたグリーンレモンのパンナコッタ
やっぱり濃厚な酸味とコク
最後のプチフールはパッションフルーツのマカロン
ダークチョコとオレンジの余韻を楽しみつつ 解散となりました
あっという間の2時間
大変楽しゅうございました
資格試験が終わったその足で向かったのは
リール銀座
オープン3周年記念のスイーツディナーに申し込んでいたのです
まずはウェルカムドリンクで喉を潤し
こちらのメニューを眺めつつ スタートを待ちました
前菜のお野菜のムース
先に言っちゃいますと こちらが一番美味しゅうございました
人参ムースはオレンジピールの後味が抜群で
上段はジャガイモと玉ねぎの甘さがしみじみ美味しい
添えられたチーズサブレの塩気が ムースの甘さを引き立てています
お食事のリゾットは 香りだけで美味しいのがわかりました
お口直しは洋梨とマンゴーで爽やか
オークウッドでもいただいたグリーンレモンのパンナコッタ
やっぱり濃厚な酸味とコク
最後のプチフールはパッションフルーツのマカロン
ダークチョコとオレンジの余韻を楽しみつつ 解散となりました
あっという間の2時間
大変楽しゅうございました
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by
pinochiko at 2018-10-22 06:18
試験、お疲れ様でした!
やっと終わったねぇ~!
開放的な気分で、このデザートも尚更美味しかったでしょうね!
2時間かけて・・・優雅だわ~。
やっと終わったねぇ~!
開放的な気分で、このデザートも尚更美味しかったでしょうね!
2時間かけて・・・優雅だわ~。
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tarohanaazuki at 2018-10-22 11:37
by mibucho
| 2018-10-21 22:30
| リール銀座
|
Comments(2)